主料:
雪梨适量
辅料:
红酒，
（自制）适量，
冰糖适量醉梨的做法步骤
1.雪梨两个，洗净削皮。
2.用刀切两半，去蒂和核。
3.将梨放入锅中，倒入适量红酒，没过梨身一半以上即可。
4.大火煮开，然后放入冰糖一捧，小火炖煮20分钟，过程中注意多次反转梨身，搅拌，是冰糖快速融化。盛出放一晚，第二天食用即可。
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甜品 西餐 雪梨
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